Slow food, slow attitude

Já faz um tempo que eu ouvi falar do movimento do slow food, a idéia de que deve-se comer devagar, apreciando o presente, sem pressa de sair e fazer seja lá o que for. O que eu não sabia é que esse movimento foi o começo de um outro o slow europe, a idéia da contraposição da qualidade sobre a quantidade, não só na sua comida, mas na sua vida. Muito bacana a idéia, é um texto grande mas vale a pena.

http://www.portaldafamilia.org/artigos/texto071.shtml